Buscando una salida laboral en la hostelería cartagenera
Cáritas desarrolla en Cartagena una labor esencial orientada a mejorar la empleabilidad de personas en situación o riesgo de exclusión social. El trabajo de Cáritas en el municipio se centra en el acompañamiento sociolaboral personalizado mediante itinerarios integrados que combinan orientación, formación, prospección e intermediación laboral. Las personas atendidas acceden primero a una acogida psicosocial y una valoración de su empleabilidad, que permite diseñar un plan de acción adaptado a sus necesidades y capacidades. Este proceso incluye aulas prelaborales que actúan como espacios seguros donde los participantes pueden reconectar con rutinas y adquirir competencias personales, sociales y laborales básicas, facilitando una posterior inserción en el mercado laboral.
En Cartagena, Cáritas impulsa acciones formativas en cocina como parte de su estrategia de inserción sociolaboral, orientadas a personas en situación o riesgo de exclusión social que no pueden acceder a la formación reglada convencional. Estas formaciones, diseñadas en colaboración con empresas del sector hostelero, responden a la alta demanda de personal cualificado en la zona, especialmente durante la temporada estival. A través de talleres prácticos y contenidos adaptados, los participantes adquieren competencias básicas en operaciones de cocina, manipulación de alimentos y hábitos laborales fundamentales, lo que incrementa notablemente sus posibilidades de acceso a un empleo digno en uno de los sectores económicos clave de Cartagena.
Una particularidad significativa de esta formación es que las elaboraciones culinarias que se preparan durante el curso se sirven en el comedor Jesús, Maestro y Pastor de Cáritas. De este modo, se crea un entorno de aprendizaje real en el que los participantes practican sus habilidades en un contexto de servicio, a la vez que se da respuesta a una necesidad social esencial: garantizar una comida digna a personas en situación de vulnerabilidad. Esta conexión directa entre formación y acción solidaria refuerza el sentido de utilidad del proceso formativo, promoviendo valores como la solidaridad, la responsabilidad y la dignidad.
Cabe destacar el esfuerzo, compromiso y perseverancia de las personas que participan en estos procesos formativos. A pesar de partir de situaciones complejas, muchas veces marcadas por la precariedad, la inestabilidad y la desconfianza en sus propias capacidades, demuestran una gran voluntad de cambio y mejora. Su implicación en los itinerarios no solo favorece su crecimiento profesional, sino también una transformación en sus expectativas laborales, económicas y sociales, fortaleciendo su autoestima y su autonomía personal.
Un elemento clave en la metodología de Cáritas es la labor de los equipos mixtos, formados por personal técnico y voluntariado, que trabajan de forma coordinada en el diseño y seguimiento de los itinerarios de inserción sociolaboral. En este contexto, el papel de las personas voluntarias especializadas en el ámbito del empleo resulta especialmente valioso. Muchas de ellas cuentan con experiencia previa en recursos humanos, formación, orientación o gestión empresarial, lo que les permite ofrecer una atención cercana y profesional a las personas acompañadas. Su implicación aporta una visión práctica del mercado laboral, apoyo en la elaboración de currículums, simulacros de entrevistas, orientación sobre sectores emergentes y acompañamiento motivacional, complementando la intervención técnica y fortaleciendo la red de apoyo humano y profesional que Cáritas pone al servicio de quienes más lo necesitan.
Asimismo, Cáritas impulsa alianzas con el tejido empresarial local, promoviendo la Responsabilidad Social Corporativa y desarrollando espacios como el Works Cáritas Café, donde empresas colaboran directamente en la formación e inserción laboral. Este enfoque integral y en red, que abarca desde la intervención social de base hasta la formación técnica y la intermediación laboral, permite a muchas personas salir de situaciones crónicas de pobreza y exclusión, accediendo a empleos dignos y sostenibles.
El proyecto Empleo en Territorio de Cáritas y las acciones que se derivan de él están cofinanciados por la Unión Europea, la y el Ayuntamiento de Cartagena.
